Langs matvegen - mat frå Sunnhordland

Kjøp boka !

Tittel: Langs matvegen – mat frå Sunnhordland
Forfatter: Otto Ersland
Pris:349,-
Sideantall: 183
Format: Innbunden
Målform: Nynorsk
ISBN: 978-82-8163-025-3
Utgivelsesår: 2009
Utgivelsesdato:04/11-2009

Ei rundreise i Sunnhordland viser oss at råvarene i regionen kan nyttast til mykje meir enn berre tradisjonell og lokal mat. Fisk, kjøt, frukt og grønsaker kan fint koplast til utanlandsk mat, og kombinasjonen av villsau frå Austevoll og urter, kvitlauk, olje og vin frå Liguria i Italia, kan få den mest blaserte gastronom ut av balanse. Er det mat me skal satse på i framtida når den siste olja er pumpa opp, – sunnhordlandsmat?

I denne boka kan du møte nokre av dei som vågar å satse på råvarer frå Sunnhordland, og som meiner at maten er ein viktig del av framtida vår.

Kjøp boka !

Bøker frå Kapabel Forlag

Det er no gått 30 år sidan Veteranskipslaget Fjordabåten vart skipa og gamle «Stord» henta heim frå Oslo...	Opplevelser som satte varige spor i den unge sjøguttens sinn.	. Portrett av modisten Kirsti Nordberg Moe.	Frå tida då alt var svært lett og vanskeleg på same tid.	Njaal Sæveraas forteller historier fra et langt liv i jussens tjeneste.
Ei rundreise til matprodusentar i Sunnhordland.	. Den første av fire bøker om ungguten Hugo.	En fortvilt hjemreise gjennom Vestlandet.	Bok frå hagen og landskapsparken mellom fjella i Rosendal.	Ferjeminne frå Nordhordland.
Historia om ferjekaiene.	En gang var Stavanger og Rogaland kjent over «hele» verden for sine vakre og effektive lokalruteskip…	Morsomme og alvorlige historier fra en veterinærs opplevelser på den norske landsbygden.	Eit innblikk i ei verd som er nær i tid.	. Sovjetiske krigsfangar, norske partisanar og russaren «Nils».
	Historien om Thor Brekkeflat og hans liv som gateprest i Bergen.	En kjærlighets- historie om ferjene som HSD bygde i «gullalderen for dei fine ferjene».	En rikt illustrert bildebok som viser været i Bergen år for år 1905–2005.	Historien om «ubåtjagarane» som blei passasjerskip langs kysten av Noreg.